しっかり和朝食

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朝ごはん習慣をふたたび!(意訳:幾度となく頓挫しています)

前夜のイクラ丼の残りを使って、ちょっと豪華な和朝食。

義実家でいつも朝食に出していただく納豆が美味しいので、真似してみました。

納豆2パックに全卵を入れて、アワアワになるまで混ぜて、味もみ海苔をパラッと。
とろろみたいになって美味しい〜。納豆は、「とろっ豆」という豆が柔らかいやつが好きです。それか、「たまごたれ」。

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ホッケは大きいので二人でつっつきました。秋〜冬が旬だそうですが、一年中売ってるし、ご覧のとおりふっくらです。干物の旬って、なんだかよく分からないな。

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茄子とししとうの煮びたしは、作りすぎてかれこれ3日ほど食べ続けましたが、ようやく食べ納めです。

茄子のきれいな紫色が抜けてしまったー。

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さて、朝ごはん習慣、今回はいつまで続くかな。時間がない日はフルーツとグラノーラヨーグルトだけでもいいので、ちゃんと三食とりたいものです。

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