食べすぎの日が続いたので、胃を休めるために控えめの和食晩ごはん。 居酒屋でよく見かける「肉豆腐」という食べ物を私は家庭であまり食べたことがなくて、作ってみました…けど、これ要するに、すき焼きじゃないの？ 牛肉、木綿豆腐、…

桜満開！春爛漫！春の食材をぎゅっと詰め込んだ食卓です。 献立は、ピーマンと椎茸の肉詰め、桜と筍の炊き込みごはん、春キャベツと桜えびの胡麻和え、あさりと三つ葉のお味噌汁。 お花見行ってないけど、桜ごはん食べたらなんかもう満…

作り置きはだいたい3-4日で食べ切るようにしていまして、今日は3日目。 終盤に差しかかると、もう新鮮味もないしまぁそれぞれ皿に分けて載せればいいよね、はいはい、とやや投げやりな気持ちになり、結果こうなる。というよい例が上…

  ブログに載せるまでもないズボラ飯ですが…我が家にはめずらしく、鍋。買ってきた鍋のつゆに具材を放り込んで煮ただけ。 卓上コンロも土鍋もないからあまりやらなかったんだけど、ストウブでできるかなと思ってやってみた…

作り置きがたくさんあるからって調子に乗るとこうなる、という良い例。作りすぎからの、盛りすぎからの、食べすぎました。 カボチャおいしっ！（反省の色なし） 明日は自粛デー。 【本日の献立】生野菜ともろみ味噌かぼちゃとウィンナ…

ひさしぶりに夫が帰ってきたので、ちゃんと夕飯を作りました。ひとりだとついつい適当になっちゃうんだな〜。 今日のメインは蓮根のはさみ焼き。 合い挽き肉、水切りした木綿豆腐、豆乳に浸したパン粉、卵、だし醤油を混ぜてよ〜くこね…