食べすぎの日が続いたので、胃を休めるために控えめの和食晩ごはん。

居酒屋でよく見かける「肉豆腐」という食べ物を私は家庭であまり食べたことがなくて、作ってみました…けど、これ要するに、すき焼きじゃないの？

牛肉、木綿豆腐、長ネギ、しいたけを砂糖醤油酒で煮るんだから、すき焼きじゃないのかこれは？

豆腐と肉の比率の違い？鍋で出すか皿で出すかの違い？生卵につけるかどうか？

謎が深まる、肉豆腐。

まぁ、美味しかったしフォトジェニックだと夫が大喜びだったので、よしとしましょう。（たしかに、この写真やたら美味しそう！）

 

副菜&汁物は、ワカメと胡瓜としらすの酢の物、

 

我が家の定番出汁トマト、

 

そして豆腐とほうれん草の味噌汁でした。

 

うん、わかってる、豆腐がかぶってる。他にお味噌汁に入れるものなくてね。

ごちそうさまでした。