お野菜を意識的にとっている今日この頃。

 

今日のごはんは、あまりフォトジェニックではないのですけど、大好物トロなすのステーキです。

ただでさえ茄子が好きなのに、Oisixで初めてこれが届いたときの衝撃といったら！

シンプルに、輪切りにして焼くだけが一番おいしいと思います。

オリーブオイルと岩塩と粗挽き山椒をふっていただくのが好き。超絶オススメ。

 

隣にはダブル主役の片割れ、冷凍庫で眠っていたお豆腐ハンバーグ。えごまポン酢をかけました。

 

サラダにのっているのはこれまたOisixからやってきた珍野菜カボッコリーと、甘ーいあめトマト。

 

最後に、木綿豆腐に見えるこの小鉢は、山芋豆腐。トロトロネバネバで美味しかった！

 

ここのところ食べ過ぎが続いたので、私は白米なしで控えめの夕飯にしました。

ごちそうさまでしたー。