諸事情で体力が底を尽きてますが…ここのところ外食に頼りすぎたので、ちゃんとヘルシーなごはん食べようと思い、ちょっと手を抜きつつおうちで和食です。

 

圧倒的に野菜不足なので、まずは生野菜サラダ。コールラビという謎野菜と豆苗とシラスと桜えびを、亜麻仁油と塩麹で和えました。（あ、そうそう、この小鉢はひさしぶりの新入りです。赤坂陶香堂さんの！）

鯛出汁でとろろ昆布のお吸い物を作って、

Oisixの冷凍アジの漬けでアジ丼にして、

冷凍とうもろこし餃子とほうれん草餃子をこんがり焼いて、

あとはもうなんか冷蔵庫にあったものをそのまま…山芋豆腐と子持ちししゃもの甘露煮。

冷凍食品って今までほとんど買わなかったけど、便利だなぁ。

 

今週がヤマです、あとひと踏ん張り。金曜日までファイトー٩(๑´0`๑)۶