きすと穴子が半額だったので、思わず衝動買い。この2つと言えば天ぷらしか思いつかず、今日はお魚の天ぷら定食。

実は天ぷら作るの、先日のシソの実に続き2回目です。市販の天ぷら粉を使うと案外気軽にできるんですね、天ぷらってなぜかすごくハードルが高い気がしてた…。

でも天ぷらはやっぱり、お店で衣の薄い繊細なのを揚げたてで食べたいなぁ。

そういえばアメリカ人の知り合いが「日本の天ぷらの店がバカ高いのは意味不明だ、あんなのただの揚げ物だろ！」と憤っていたのですが、職人の妙技の賜物をおたくのフライドチキンやポテトと一緒にしないでくれと思いました。

付け合わせは、巨大椎茸にゆで卵とヨーグルトマヨで作ったタルタルを詰めてグリルで焼いただけの名付けて「タルタル椎茸」、

そして、北海道アンテナショップで買った子持ちシシャモの甘露煮。

味噌汁を温めすぎて湯気がすごい。

ついに師走、年末あたりから私のお料理ブログ生活もしばしのお休み期間に入りそうです。

今年中に、投稿はあと何回できるかな。