今年のゴールデンウィークは、島根に帰省していました。 東京に帰る日に義実家のお庭で採れた筍と蕗を、水煮にした状態で持たせてもらい、帰宅翌日にはメンマと煮物に。（この水煮の下ごしらえが面倒なんですよね…お義母さん、おばあち…

夫は無類のスープ好きです。 ごはんを作るたびに夫が「スープは？」と聞いてきましてね、ないとインスタントのワカメスープとか作り始めるわけです。 これはもう最初っからスープを献立に組み込まねばなるまいという使命感から、それ、…

品川駅近くのあきた美彩館で、大量のこごみを100円で手に入れました。今日はこごみの天ぷらが主役。   こごみは下茹でして天ぷらに。せっかく油を使うので、れんこんも一緒に揚げました。   ほうれん草のサ…

一週間ほど左側のズキズキ頭痛が治らなくて、いろいろ検査をしています。 今まで頭痛になんてなったことがないので、地味なストレス。なんだろな、息子が最近また夜中に起きるようになったから疲れてるのかな。あまり自覚はないけどな。…

何やら慌ただしくて、ごはんはぼちぼち作ってるのですが、ブログを書く暇がなく…。 息子のお昼寝中に、いつぞやのお料理写真を出すよ。メインは和風ロールキャベツです。 豚ひき肉に、レンコン・刻み大葉・白ごま・ローストした松の実…

作り置きのグリル野菜マリネと、まとめて茹でといたブロッコリー＆スナップエンドウと、先週作った湘南ゴールドのコンポートと。 実質、卵とベーコン焼いただけだけど、過去の自分の頑張りに助けられて、ひさしぶりにちゃんとした朝ごは…

大学時代にちょっと北京に留学したとき、ホームステイを受け入れてくれた教授宅でいただいた炸醤麺（いわゆるジャージャー麺）を目指したんですけど。 なんか記憶のとちょっと違うな。キノコが入ってたんだったかな。甜麺醤をもっと入れ…

セスキ炭酸ソーダでのお掃除が楽しくて、調子に乗って電子レンジ（ビストロ）の扉のパッキンを外して洗ったら戻せなくなって、大変困っている私です。明日出張修理をお願いしてみよう。。。 うぅ(´；ω；｀)余計なことをした自分がう…

丼もの率高すぎの我が家です、こんにちは。   今日は、ネギトロアボカド丼温玉のせ（温玉やや失敗）。 お店ではやらないけど、わさび出汁醤油をかけて、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが好き。夫もこの食べ方するけど、息子…