7月10日は納豆の日だといろんなサイトでしきりに宣伝していたので、2日過ぎましたが、納豆。 氷水で締めた素麺に、よく混ぜた納豆、長ネギと大葉のみじん切りを乗せて、濃い目の麺つゆをかけます。お好みで、オリーブオイルを垂らし…

暑い日が続きますね。 猫が大病をして慌ただしい1週間を過ごしましたが、ようやく家でゆっくり料理をする程度には落ちつきました。 お見舞い帰りの遅いランチは、茄子とトマトのぶっかけ素麺と、鳥ワサならぬ鳥柚子胡椒。 手間も時間…

ナハトマンのガラスの器が活躍する季節がやってきました！ 祖父母の家で育った野菜で、今晩はさっぱりと夏らしい食卓に。 主人は素麺、私はこんにゃくうどんの上に、千切りのきゅうり・絹さや、錦糸卵、ササミ、きざみ海苔、トマトを乗…