買い物に出たら寒すぎたので、今晩は豚汁。夫が「国家に狙われるほど美味しい！」という迷言を残してくれました。ヨカッタネ！ もともと買う予定だったお刺身は、ねぎとろが安かったので急きょ丼ぶりに。ブリとろ丼でございます。 副菜…

明けましておめでとうございます。 松江の義実家から戻り、今晩は中華丼。 お土産のあごの出汁で作った舞茸の味噌汁が絶品です。開封したばかりなのに、もっと買っておけばよかったって後悔するほど。 米子の水木しげるロードから連れ…

夫の誕生日！だったのですが、まぁ、お昼ホテルでランチしたしね、もう時間も遅いしね。ということで、夕飯は残り物も込みのごく普通の和食になりました。しかもお刺身で手抜き。 この赤海老のお刺身、近所のスーパーで10尾690円で…

まぐろの頬肉を、大変安く手に入れまして！ お醤油とみりんとお酒とおろしニンニクを混ぜたタレに小一時間漬け込んで、水分を拭き取ったらフライパンで焼き色をつけて蓋をして蒸し焼きに。大根おろしと刻みネギをパラッと散らしたら、ま…