ストウブの無水蒸し鍋

お料理がめんどくさくなっちゃったときの適当料理。 食べたい野菜とキノコと何かしらの調味料を揉み込んだ肉を、オリーブオイルをひいたストウブに放り込んで、30分弱火にかけるだけ。野菜は豪快に大きくても大丈夫。 蒸し上がったら…

秋鮭のムニエル

私が留守にすると食事をせずに過ごしがちな夫、案の定今日も納豆だけで一日を過ごしていたようです。。。栄養リカバリすべく、あれこれ盛り込んでカラフルな食卓に。 昨日友人が「うちの奥さんはムニエルとか作ってくれる」と言っていて…