ゴーヤチャンプルー

夏だ!ゴーヤだ!チャンプルーだ! 本日のメインはゴーヤチャンプルーです。 ゴーヤは5mmくらいの厚めに切って歯ごたえを楽しむのが好きだけど、厚く切ると苦味が抜けにくくて、いつも悩みます。 今日は歯ごたえ重視で4mmくらい…

ビビンバもどきで簡単ごはん

暑くてだるくて、捗りませんなぁ。 買い物に行くのも食べに出るのも面倒、どうしようもなくなった私が出前オプションをギリギリのところで回避した夕食がこちら、ビビンバもどきです。 もやしと小松菜は、それぞれ茹でて鶏ガラとかごま…

ストウブで鯛めし

もう、体調が悪すぎる。。。喉ガラガラ、鼻水ズビズビのまま3日が経ちました。日曜日のお約束をキャンセルさせていただいた皆さん、申し訳ありません。。。 中華やらピザの出前で過ごしていましたが、いい加減ちゃんとしたごはんを食べ…