ウニクリームパスタとシソの天ぷら

三連休は松江市の義実家に帰省していました。 連日ご馳走をたらふくいただいて、おばあちゃんが育てた朝採れ野菜をたくさんもらって、夕方に帰宅。 ピーマンにシソの実にオクラに、写ってないけど、茄子とモロヘイヤも。 …と、帰宅す…

ただいまマイキッチン

5月13日に手がけていた大きなイベントを終了して、直後からアメリカの東海岸に出張に出て、しばーらくお料理ご無沙汰でした。 後半合流した夫にインスタント味噌汁を頼むほどには日本食に飢えていた私ですが、自分で久しぶりに作ると…

明太子パスタ&タンドリーチキンサラダ

和洋折衷にインドが侵略しました、本日の無国籍晩ごはん。 明太子パスタはバターと醤油と豆乳でちょっとクリーミーに。 ベビーリーフと紅芯大根のサラダには、タンドリーチキンをどーーーん。 洋食…でもないけど洋食風な日は品数が少…

アラビアータと人参ポタージュ

最近の定番、わかさま陶芸で簡単ごはん。今日は、ほうれん草としめじのアラビアータと、人参のポタージュです。 本当はしめじじゃなくて揚げ茄子を入れようと思っていたんだけど、いざ冷蔵庫を見たら茄子はないしニンニクも半片しかない…

パスタ食べ比べ

友人の結婚披露宴の引き出物でいただいたカラフルなパスタ、生ハムとそら豆の白胡麻カルボナーラにしました! パスタもラーメンも細い麺が好きで、いつもフェデリーニばっかり買ってしまうのですが、太いパスタも食べごたえがあってとっ…