お野菜膳 作り置き二品も出して、今日はお野菜膳。 作り置きその一、茄子の味噌和え。 作り置きその二、いろいろ野菜の玉ねぎマリネ。 新たな作り置き惣菜、ひじきと切り干し大根のあっさり煮。 ひ… 続きを読む
春爛漫！ 桜満開！春爛漫！春の食材をぎゅっと詰め込んだ食卓です。 献立は、ピーマンと椎茸の肉詰め、桜と筍の炊き込みごはん、春キャベツと桜えびの胡麻和え、あさりと三つ葉のお味噌汁。 お花見行ってないけど、桜ごはん食べたらなんかもう満… 続きを読む
ピーマンの肉詰め 6年前に自炊を始めて苦戦すること数ヶ月、ようやく自分で作った料理らしい料理で「おっ！美味しい！」と思えた思い入れのあるレシピ。 肉詰めって調理法がいろいろありますが、私は煮てちょっとトロトロになったピーマンが好きです。 … 続きを読む
Shiho's Kitchen 
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