ひさしぶりに夫が帰ってきたので、ちゃんと夕飯を作りました。ひとりだとついつい適当になっちゃうんだな〜。 今日のメインは蓮根のはさみ焼き。 合い挽き肉、水切りした木綿豆腐、豆乳に浸したパン粉、卵、だし醤油を混ぜてよ〜くこね…