お弁当、ふたたび。今日は彩りを意識してみました。黄、赤、橙、赤紫、桃、緑、茶、白。。。 詰め方がむずかしいだけじゃない、お弁当が大変なもうひとつの理由がわかりました。ビジュアル的に私が自分で合格点を出すのに必要な品数が多…

今日のお弁当は、詰める作業が上手にできました。満足。 隙間に敷き詰められる系のおかずと、一個が大きめのおかず、そのバランスが大事、というのが最近の学び。今日は、小松菜とゴボウが前者。ゆで玉子の下にも、実は塩もみ胡瓜が隠れ…

お弁当作りが、苦手。 お皿のうえと、どうも勝手がちがうのです。高さを出すのもむずかしいし、きっちり詰めないと運ぶうちにグチャグチャになるし、お弁当向きのおかずってなぜか茶色が多くて見栄えもパッとしない。さらに、私はごはん…