海老蟹ブイヤベース

クリスマスディナー第二弾! イブの昨日は肉だったので、クリスマスの今日は魚介。ブイヤベースです。 ふたりだと具の種類をあまり入れられないのが難点だけど、ワタリガニ、赤エビ、ホタテで十分すぎるほど旨味が出ました。濃厚で美味…

残り物御膳

夫の誕生日!だったのですが、まぁ、お昼ホテルでランチしたしね、もう時間も遅いしね。ということで、夕飯は残り物も込みのごく普通の和食になりました。しかもお刺身で手抜き。 この赤海老のお刺身、近所のスーパーで10尾690円で…