今日はお一人様ごはん。今週は食べすぎました、明日からリセットせねば。夫の神戸土産のプリンと、京都土産の桜八つ橋は、食べるけどもね。ふふ。 さて、今日のメインは牡蠣の竜田焼き。家での揚げ物は油がもったいないし後処理も面倒な…

週末の牡蠣三昧、第二弾はシンプルに蒸し牡蠣。日本酒をちょっとふりかけてレンチンするだけ。レモンとオリーブオイルの組み合わせが一番おいしかった！ 副菜（そう、お皿の大きさは逆ですがあくまで牡蠣がメイン）は、豚の生姜焼きと、…

夫が！会社から！！殻付き牡蠣を持って帰りまして！！！お取引先からお歳暮でいただいたそうで、ありがとうございます！！！！ 立派な牡蠣を12個もいただいてさぁどうしようか、二人とも生より加熱したほうが好きなので、まずはグラタ…

さむいっ！ 会社から駅まで歩く道々プルプルしながら「これはグラタン日和だわ」とひらめいたので、今日はグラタン。 お醤油で下味をつけた牡蠣と、カブ、ほうれん草、玉ねぎ、しめじを入れて、牛乳の代わりに豆乳で仕上げました。 ほ…

モスグリーンのマットにつや消しゴールドのカトラリーで、期せずして秋っぽいコーディネートに。 夫に「ごはん炊いといて」と頼んだら、米を研いでうっかり水を入れずに炊飯器にかけたようで。2合分の湿っぽいホカホカの米は、すべて豆…