昨日のランチですが、筋トレ後にぼーっとしたままスーパーでお買い物したら、まとまりのない献立になりました。 鮭の切り身に塩麹ダレを揉み込んで焼いたのが、しいていうなら工夫した点か。塩鮭を買うつもりが生鮭を買ってしまったから…

クリスマスから一転、明日からの帰省に向けてお片づけモード。 サーモンのムニエルには、イブの肉祭りの残り物、サワーオニオンクリーム＆バルサミコ酢ハニーマスタードソースを添えました。温玉絡めてもよいです。お好きにどうぞ。 冷…

私が留守にすると食事をせずに過ごしがちな夫、案の定今日も納豆だけで一日を過ごしていたようです。。。栄養リカバリすべく、あれこれ盛り込んでカラフルな食卓に。 昨日友人が「うちの奥さんはムニエルとか作ってくれる」と言っていて…

怒涛の一週間が終わりました。忙しいときほどオリジナル料理が生まれるものです、なぜならレシピを調べて材料を揃えるのがめんどくさくて博打のアレンジをするから。。。というわけで、力尽きた本日の謎料理、名づけてサーモンの和風クリ…