昨晩のこと、夫も飲み会でいないしお惣菜作り置きでもしようと思いスーパーへ。ありのまま起こったことを話しますと、20時に帰ってから無心で料理を作り続けて、気づいたら4時間半が経っていました。 はっと我に返ったときには部屋中…

週末の和食ブランチ（とお洒落に言ってみましたが、寝倒して昼過ぎに起きただけです）。 炒めた豚ひき肉と冬瓜をコトコト煮て餡かけにした一品。季節的には旬を過ぎた冬瓜だけど、寒い時期にとろとろに煮て食べるのが美味しいなあと思う…

昨日もらった鯖、残りの一尾は三枚におろして鯖サンドにしました！自画自賛しますが、これは絶品！ シティベーカリーのトルコ風鯖サンドを真似して、カレー風味の鯖フライにキャベツのマリネを合わせて、ワックスペーパーでちょっとお洒…

友人に大きな鯖を二尾おすそ分けしてもらいました。釣りたて新鮮なので、今日は生のままお刺身となめろうに！贅沢な夕食でした(*^^*) シロウトがさばいた丸々一尾のお魚、お刺身の形が崩れているのはご愛嬌。なめろうは、大葉と長…