祖父母の家で育った野菜で、今晩はさっぱりと夏らしい食卓に。

主人は素麺、私はこんにゃくうどんの上に、千切りのきゅうり・絹さや、錦糸卵、ササミ、きざみ海苔、トマトを乗せて。胡麻ダレをかけて、豪快にかき混ぜていただきます。

新玉ねぎはスライスして水にさらしたらよく水気を切って、鰹節とポン酢でシンプルに。

【献立】冷やし五目麺、新玉ねぎのサラダ