すっかり休眠ブログになってしまっていしました、おひさしぶりです。

私は9月からの新しい仕事に徐々に慣れてきて、卒乳以降のリバウンドがやばいので、週2のジム通いも始めました。

息子はもう来月には1歳。1日三食モリモリ食べて、先月あたりからあまり休まずに保育園に通えるようになってきました。

そんな我が家の晩ごはんは、息子のごはん・おふろ・寝かしつけが終わってから作るので、だいたい主菜・副菜の2品。
今晩は、麻婆豆腐和えそばと温野菜でした（ダイエットどこいった）

「マツコの知らない世界」で麻婆豆腐の特集を見てから、我が家では一週間に一回くらいのペースで麻婆豆腐が出てきます。
コレ↓大変オススメです、KALDIに売ってるのでお試しあれ。15分で本場の味。

和えそばにするときは、麻婆豆腐を煮込むときにお湯で溶いた鶏ガラスープかウェイパーを足すとよいです。

茹でた中華麺にごま油を少し垂らして混ぜて、麻婆豆腐をかけて出来上がり。この写真は麺が多いですが、豆腐で満腹になるので、麺は二人で1玉で十分です。

温野菜は、魚焼きグリルに万願寺唐辛子とパプリカとプチトマトを放り込んで焼いただけ。ヨーグルトと醤油麹を混ぜたソースをたらりと。

離乳食後期の子どもがいる今、

退社→保育園お迎え→帰宅→子ども夕飯→子ども風呂→子供寝る→大人ご飯

という夕方からの3時間ほどがやたらに忙しいです。

子どもと大人が同じごはんを食べられるようになると、ちょっと楽になるのかしら。

息子の今日の晩ごはんは、きな粉と青のりの里芋団子、鱈とカブの餡かけ、ラフランスでした。

つかんだ団子をおててがパーのままパイ投げみたいに口に持っていくので、顔中が団子まみれ。いや、顔どころか椅子も床もテーブルも…楽しそうで何よりでーす。