前回に引き続いて超今さらの投稿、クリスマスディナー。

そういえば前回は熊本出張に向かう早朝の電車の中で、ぽちぽちとブログを書いたのでした。そして今これを書いているのは、岡山から帰る新幹線の中。長距離の移動中って、なんだか手持ち無沙汰です。

さて、昨年のクリスマスはハーブチキンでお祝いでした。

我が家では息子が寝ついた20時から大人の晩ごはんの準備なので、肉を所望する夫の希望を取り入れつつ、パパッとできる献立を。

• ハーブチキン（ハーブ塩とオリーブオイルをまぶしてオーブン焼き）
• シカクマーミとトマトのツナサラダ
• にんじん・かぼちゃ（息子用の蒸し野菜を大人にも横流し）
• じゃがバター（息子用の野菜と一緒に蒸し器へ）
• チャバタ（メゾンカイザーで購入）

仕事に育児に慌ただしくてなかなか手の込んだ料理ができなくなってしまったけど、クリストフルのカトラリーを出して、輪切りレモンで華を添えて、気分だけでもお祝いっぽく、ね。

以前にも増してお酒を飲まなくなった我が家、二人でシードルの小瓶を分け合って乾杯。

それと、クリスマスと前後して息子が1歳を迎えたので、平日帰宅後に作った渾身のバースデープレートがこちらです。

1歳ホヤホヤの坊やは、牛肉、トマト、イチゴ、卵豆腐がお好き。

なお、渾身のワンワンごはんは秒で握りつぶされました。これぞ親の自己満…！