仕事でお世話になっている南阿蘇村がAmazon上で南阿蘇フェアを開催しているので、グルメをいろいろオトナ買いしてみましたよ。

木之内農園さんのジャム、阿蘇健康農園のバジルペーストとパスタとトマトコーラ、南阿蘇オーガニックのハーブティー、宮崎製茶の特上茶（写真撮り忘れ！）と和紅茶。

今晩は、このうちガーリックパスタとバジルペーストを使って晩ごはんにしました。
茹でたパスタ（塩不要）と、オリーブオイルで炒めた剥き海老とマッシュルームを、バジルペーストで和えるだけ。簡単！

パスタは乾麺なのに食感が生パスタのようなモチモチ感で、口の中でほんのりガーリックが香ります。
バジルペーストもちょうどいい塩加減で、モチモチの麺によく合いました。食べ終わって数時間経つけど、まだお部屋中、バジルの香り。

サラダは春らしく、お花畑風に。

わさび菜の緑に、かすみ草みたいなカリフローレが映えてよい♡サーモンは薔薇のつもりです。ドレッシングは笠原さんのこちら↓

南阿蘇村は熊本地震で特に土砂災害が深刻だった地域で、今だにインフラ（鉄道、国道、橋など）の復旧作業が続いているのですが、震災から2年たった今、現地の生産者さんからこんなにたくさんの美味しい商品が全国へと流通してくること、力強く、逞しいなと尊敬の念を抱きます。

まだ全部試していませんが、今のところ個人的なヒットは木之内農園さんの晩デコジャムと、宮崎製茶さんの特上茶。

晩デコジャムはママレードみたいに皮が入ってなくて、晩白柚の苦みが効いてて、超美味です。

特上茶は、苦味や余計な旨味が少ない上品なお味で、贅沢な気持ちになれます。

お試しあれ！→ 南阿蘇フェア