Oisixを活用しすぎて、野菜室があいかわらず満タンです。 週末のステーキディナーの傍ら、野菜消費のためにこんな普通のお惣菜づくりもしておりました。 写真とともに、簡単なレシピ覚え書き。   【サツマイモの蜂蜜…

平日なのに、突発的に深夜の作り置き作業。 夏野菜は色鮮やかで楽しいけど、秋はお惣菜が全体的に茶色というか、アースカラーっぽくなりますね。 それもそれで、季節感があってよきかな。   今日の作り置きはこちら。 【…

本日は家でお仕事の日。 朝っぱらに突然入ったサンフランシスコとのビデオ会議を終えて、ホッとひと息つく朝ごはん。 我が家の朝ごはんは、パン等の出来合い、レトルト食品、そして作り置き頼みです。 今日は和食の気分だったので、風…

お野菜を意識的にとっている今日この頃。   今日のごはんは、あまりフォトジェニックではないのですけど、大好物トロなすのステーキです。 ただでさえ茄子が好きなのに、Oisixで初めてこれが届いたときの衝撃といった…

作り置き二品も出して、今日はお野菜膳。   作り置きその一、茄子の味噌和え。   作り置きその二、いろいろ野菜の玉ねぎマリネ。   新たな作り置き惣菜、ひじきと切り干し大根のあっさり煮。 ひ…

野菜を使い切るべく作った二種類のお惣菜がとっても簡単で美味しかったので、覚え書き。 どちらも味が馴染んだほうが美味しいので、作り置き向きです。   【茄子の味噌和え】 島根のおばあちゃんの茄子を、母の秘伝（とい…