夏のお手軽メニュー、豚の冷しゃぶ！夏野菜と一緒に、胡麻ダレか昆布ポン酢、お好きな方をかけていただきます。 昨日の残り物のそら豆ごはんと、家で育てた豆苗のお味噌汁を添えました。

友人の結婚披露宴の引き出物でいただいたカラフルなパスタ、生ハムとそら豆の白胡麻カルボナーラにしました！ パスタもラーメンも細い麺が好きで、いつもフェデリーニばっかり買ってしまうのですが、太いパスタも食べごたえがあってとっ…

6年前に自炊を始めて苦戦すること数ヶ月、ようやく自分で作った料理らしい料理で「おっ！美味しい！」と思えた思い入れのあるレシピ。 肉詰めって調理法がいろいろありますが、私は煮てちょっとトロトロになったピーマンが好きです。 …

暑い日が続きますね。 猫が大病をして慌ただしい1週間を過ごしましたが、ようやく家でゆっくり料理をする程度には落ちつきました。 お見舞い帰りの遅いランチは、茄子とトマトのぶっかけ素麺と、鳥ワサならぬ鳥柚子胡椒。 手間も時間…

ナハトマンのガラスの器が活躍する季節がやってきました！ 祖父母の家で育った野菜で、今晩はさっぱりと夏らしい食卓に。 主人は素麺、私はこんにゃくうどんの上に、千切りのきゅうり・絹さや、錦糸卵、ササミ、きざみ海苔、トマトを乗…

ごちそう続きで野菜不足。 遅く帰ってきて、お料理もめんどくさい。 冷蔵庫にもほとんど何もない。 そんな日は、帰り道に買った安売りの春菊を主役に シンプルなお野菜プレート。 春菊は生で食べても美味しいんです。 【献立】春菊…

近所の100円ローソンがリニューアルオープンしたので、いろいろ買い込んで今日は100円ブランチ。500mlのコーンスープ、ベーコン5枚パック、プチトマト10個パック、全部100円三昧！キューピーのドレッシングまで100円…

怒涛の一週間が終わりました。忙しいときほどオリジナル料理が生まれるものです、なぜならレシピを調べて材料を揃えるのがめんどくさくて博打のアレンジをするから。。。というわけで、力尽きた本日の謎料理、名づけてサーモンの和風クリ…

成城石井のお惣菜頼みのくせに、さも作ったかのように・・・！ エビの卵チリソース丼、ニラ饅頭、中華風サラダ、お豆腐の中華スープ。 お手軽に中華ディナーになりました。

2015年仕事始めの一日を終えて、真夜中のコーヒータイム。島根の義祖母手作りの吊るし柿の焼酎漬を、刻んでパウンドケーキにしてみました。同じく島根で買った石見焼のコーヒーカップもお気に入り。