今日の晩ごはんは、牛肉としめじの韓国風焼きうどんでしたー。…とかいって、適当に味付けしたらプルコギみたいな味になったので、後付け的に韓国風とか言ってみたりして。一応唐辛子も入れたのよ。仕上げに糸唐辛子でも飾りたいところで…

もうあまりに寒すぎて、粕汁を大鍋いっぱいに作ったところで、粕汁は糖質制限的にはアウトと気づく凡ミス。食べたけど。美味しかったけど。あーあ。 ところでいつもご覧くださっている方はお気づきでしょうか、そう、食器がおニュー。益…

これ、土曜日のブランチ。いつものブランチ（13時）とかではなく、ちゃんと11時に正真正銘のブランチ。（ちゃんと…はしてませんけれどもね、起きたの10時半なので） 豚汁をようやく食べ尽くしました。あとになればなるほどおいし…

買い物に出たら寒すぎたので、今晩は豚汁。夫が「国家に狙われるほど美味しい！」という迷言を残してくれました。ヨカッタネ！ もともと買う予定だったお刺身は、ねぎとろが安かったので急きょ丼ぶりに。ブリとろ丼でございます。 副菜…

先週末友人と箱根に行って、お土産に買ってきた大量の食材たち。今週は仕事やら外食が立て込んで、開封が今日になりました。 小さいころ干物があまり好きじゃなくて、その記憶から今まで自分で買うことがなかったんだけど、美味しいんだ…

会社でヨガのクラスに出ていつもより遅く帰ったら、夫がスーパーで買い物を済ませて、私のエプロンを着て夕飯の準備をしていた…！ 献立は、ポンパドウルのパンと、いろいろ野菜とチキンのストウブ蒸し鍋。 彩りのために赤いパプリカを…

お弁当、ふたたび。今日は彩りを意識してみました。黄、赤、橙、赤紫、桃、緑、茶、白。。。 詰め方がむずかしいだけじゃない、お弁当が大変なもうひとつの理由がわかりました。ビジュアル的に私が自分で合格点を出すのに必要な品数が多…

ウマヅラハギ、3割引になっていたので初めて買ってみましたー。4尾で382円。昨夜煮付けにしておいたウマヅラハギと、作り置きやお弁当の残りを動員して、今日は10分で夕飯の準備完了。 「ウマヅラハギは外道」という中途半端な知…

タイトルで一句。 今日のメイン、鱈のみぞれ餡が、自分で言うのもなんですけど、私の自炊史上で片手に入るほど美味しかったのでして！ レシピなしで美味しいものを作れたとき、というのが、料理好き冥利に尽きる瞬間。今日は手間的には…