献立ネタ切れにつき、冷蔵庫にあるモノでシンプルに2品だけ。ホタテとほうれん草のドリアと、フィノッキオスープ。 ドリアは、具材炒めて小麦粉なじませて牛乳注いでホワイトソース作って、白ごはんを敷いたグラタン皿にホワイトソース…

今日近所のスーパーでフィノッキオとカリフローレを見つけました。珍野菜が普通に買えるようになってきたなぁ、楽しいなぁ(๑´ڡ`๑) そんなわけで、先週末の珍野菜企画第二弾、お野菜はカステルフランコ。（第一弾はこちら） カス…

ママ友Hちゃんから、巨大な水菜ひと株と里芋のおすそ分けをいただきました。 三重のお母様が家庭菜園作った無農薬のお野菜、とのことでしたが、家庭菜園にしては本格的すぎる…！ 味がしっかり濃くて食べごたえのある水菜は、せっかく…

最近我が家はパスタ率が高いんですが、それは事前に炊飯器をセットする余裕がないからです…5分半で茹だるフェデリー二、大活躍。 ごはんも炊いて冷凍してるんだけどなぁ。私が平日昼にお茶漬けとかで食べちゃうからすぐなくなるよ。 …

いつぞやふるさと納税でもらった佐賀牛のステーキ肉、出産やら里帰りやらで食べるタイミングを逸して、冷凍庫に眠らせていました。 何かの記念日にでも…と思っていたのですが、朝起きて突然思い立ったので、何のお祝いでもない今晩がス…

ホイコーローのローは豚肉だったわ。牛肉で作って、食べて気づいた。   牛肉ホイコーローと、   大根の和風サラダ（岡ナントカのサラダの素？みたいなパックを使いました）と、   納豆チャーハン…

普段練り物をあまり買わない…のはたぶん海辺育ちの父が魚を練ったものなんぞ嫌いで、実家であまり食べてなかったからだと思うのですが、魚河岸揚げとはんぺんは好きです。 で、久しぶりに買ったものの、やっぱり普段使い慣れないものだ…

産前はよく夫婦でタイ料理を食べに出かけていたのですが、息子が産まれてからタイ料理を食べてないなーと、ふと思い、作りました。炊飯器でカオマンガイ。 レシピはcookpadのこちらを参考に。なお、タレはオイスターソースを切ら…

​去年は野菜寿司でお祝いしましたが、あれから、もう一年！光陰がたいへんに矢です。 あのとき影も形もなかった息子がもう6kgになって隣でスヤスヤ寝てるなんて、一年って濃ゆい。 私もう三十路だし子どもは男の子だし今年はひな祭…

遅く起きた朝は、こんなブランチ。 じゃがいもとサラミのスパニッシュオムレツ、ほうれん草と人参のサラダ、オレンジと胡桃のパン、フェンネルのスープに、カモミールティー。   ほうれん草と人参のサラダは、富澤商店で見…