杉江智さんのガラス展、行ってきました。

夫とさんざん悩んだすえに、今回はこちらの二点をお迎え。

今までに買った杉江さんの小鉢やグラスは無職透明だったので、これがはじめての色つきガラスの器です。

美しい…！

白い方は、杉江さんもご自宅でよく使っていらっしゃるとのこと。たしかに、いろんな食材の色が映えそうです。

白ふたつにしようかと思ったのですが、この光の当て具合で色の変わる紺も、高級感があって素敵で…！我が家にしては珍しく、一点ずつにしました。この色と模様で、おそろいの小皿もあると素敵だなぁ。

 

さて、今日の夕飯はKit Oisixだったので、正直ブログにアップするまでもないんですけど、最近そろえたおニューのテーブルウェア達をどうしても使いたくて写真を撮りました。

 

Kit Oisixの主菜、アジの南蛮漬け。

最後にカボッコリーの薄切りをざっくり混ぜてアレンジしました。Kit Oisixは当たり外れあるけど、これは当たりでした！自分でまた作る！

 

Kit Oisixの副菜、カブと小松菜のしらす煮。美味しいけど、自分で作るカブの煮物のほうが好きかなぁ。

 

お吸い物は、皆美の出汁パックでとった出汁にミックス乾燥海藻を入れただけの即席スープ。

 

あとね、さり気なく橋と箸置きも新しいんです。銀座の夏野さんで買ったお箸、上品にカラフルな和紙が巻いてあってひとめぼれ。

アップ写真忘れました、またそのうち登場するよ。

 

あと先週、赤紫蘇でしそシロップを瓶いっぱいに作りまして、それをレモン汁と水で割ったのがこちら、シソネードです。

たぶん水とか炭酸水だけで割るシソジュースが定番なんだけど、それだとシソの風味が私には強すぎて。レモンを入れると、なぜか急に飲みやすくなります。

汗かいたあとに飲むと爽やかで最高なので、お出かけから帰った一杯として大活躍中です。

杉江さんの器とKit Oisixのおかげで、楽したわりに満足な食卓になりました。見た目で満たされる部分は大きいな。

なお、杉江智さんのガラス展は8月8日（火）まで、伊勢丹新宿店の5階リビングフロアで開催中です。