金曜日、「週末またぐからパントリーの果物持ち帰りどうぞ」という総務の方からのメールを見て、帰り際にのぞいたらリンゴが2つ。 2つともいただいて、その晩夜な夜なアップルパイを作りました。   以下作り方ダイジェス…

自宅でお酒をまったく飲まない夫婦による、「家飲みをするご家庭の夜の献立」という妄想ごはん。居酒屋風メニューを取り揃えました。 アスパラつくね巻は、照り焼きで甘辛に。つくねに刻んだ大葉をこれでもかと練り込みました。 &nb…

三連休は松江市の義実家に帰省していました。 連日ご馳走をたらふくいただいて、おばあちゃんが育てた朝採れ野菜をたくさんもらって、夕方に帰宅。 ピーマンにシソの実にオクラに、写ってないけど、茄子とモロヘイヤも。 …と、帰宅す…

わたくし兼業主婦ですので、普段は時短先行でちゃちゃっと食卓の準備をするのですが、たまには呆れるほど時間をかけてこだわりの一品を仕上げるのも、いいじゃないですか。 私の中で、そんなこだわり料理の代表格が、「料理が趣味」って…

  日曜日、三十路のお誕生日でした！ 朝っぱらに根室からふるさと納税のウニが届き、銀座のお気に入りの洋服屋さんに出かけて、スパラクーアでだらけて、スーパーに寄って家でお祝い晩ごはん。 土曜夜に実家でお祝いしても…

  今週、人生で二度目の牛丼屋さんに、しかもひとりで行きまして。すき家にね。 牛丼ってさほど好きじゃなくて行かなかったんですけど、ひさしぶりに食べたらとっても美味しかったです。 そこへ来て、どこからか、ふるさと…

  Oisixとふるさと納税、デビュー！ …が、軽井沢旅行からの急きょ広島行き、不在が続いて食材の期限が着々と切れてゆきまして。 今日はそんな食材たちの救済ごはんです。 しなしなの人参は、コンビーフとOisix…

  このあいだスーパーで買った成形済ハンバーグがとても美味しくなかったので、リベンジの和風豆腐ハンバーグ定食。 我が家の豆腐ハンバーグは、合挽肉、水切り木綿豆腐、卵、牛乳に浸したパン粉、和風だし（本当はコンソメ…

今日は友人ふたりをお招きして、我が家でランチ！ 洋食で華やかにしようか迷いましたが、お客さんがヨーロッパから旅行帰りのEちゃん&たぶん激務でお疲れのTさん、という組み合わせだったので、素朴な和食にしました。 相変…