職場の方に誘っていただいて、鶴田まりこさんのアイシングクッキー教室@日本橋三越に行ってきました！ 配られたキットは、こんな感じ。 このアイシング生地のかたさの調節が、難しいんですよねぇ。 家でやると最初はかたすぎてデコボ…

朝ごはん習慣をふたたび！（意訳：幾度となく頓挫しています） 前夜のイクラ丼の残りを使って、ちょっと豪華な和朝食。 義実家でいつも朝食に出していただく納豆が美味しいので、真似してみました。 納豆2パックに全卵を入れて、アワ…

爽やかなティータオルをしいて、ウォーターグリーンのグラスを出して、夏到来だワー 母からやたら美味しいツナのオリーブオイル漬缶をもらったので、今日はツナマヨサラダうどんです。 冷たくしめた稲庭うどんの上に、レタス、モロッコ…

諸々ありまして、またしばらくあいだが空いてしまいましたが、元気ですよ！ 無性に韓国料理が食べたい日が続きまして、チヂミ・スンドゥブをがっつり、翌日は冷麺であっさりと、二夜連続の韓国ディナー。 スンドゥブはアサリをふんだん…

5月13日に手がけていた大きなイベントを終了して、直後からアメリカの東海岸に出張に出て、しばーらくお料理ご無沙汰でした。 後半合流した夫にインスタント味噌汁を頼むほどには日本食に飢えていた私ですが、自分で久しぶりに作ると…

4月に義実家から採れたての筍をたくさん送ってもらい、いろいろなお料理にして楽しみました。暑い日が続いてますが、今日は春の旬、筍のお料理三種類。 【筍とブロッコリーのチーズオーブン焼き】 筍の水煮と茹でたブロッコリーを一口…

しばらく投稿をしていない間、実は夫にブログをリニューアルしてもらっていました。こんなデザインにしてもらいましたよ、ということで新しいブログでの初投稿は沼サン。 去年だったか一昨年だったか、話題になった頃からずっと気になっ…

義実家から、今年も春の味覚が届きました♡お庭で採れた筍、蕗、山椒の葉、そしてあすっこという初耳野菜。筍も蕗も水煮にして送っていただいたので、お料理が楽ちん。さっそく今晩の食卓に、筍とあすっこを使いました。 筍は、いちょう…

和風なのにジャーマンとは、これいかに。 残業してバタバタと帰るあいだに、夫が晩ごはんを準備してくれました。おひたしとひじきの作り置きがあったので、「山菜の炊き込みごはんをセットして、新じゃがとハムを炒めてね！」とお願いし…

風、すごかったですね。 強風吹き荒れる中歩いていたら、ずっと鼻水が止まらなくて、帰って気づいたのですが喉がゼェゼェ言っています。さらにはコンタクトをした目がゴロゴロする。あとくしゃみも止まりません。認めたくないけれど、た…