作り置き晩ごはん、第3弾はハロウィン仕様！ 先週末に作っておいたかぼちゃのシチューがメインです。作り方はこちらの記事にざっくりと。   かぼちゃのシチュー、鶏肉が足りなくて急きょ足したウィンナーが、栗かぼちゃの…

食べすぎの日が続いたので、胃を休めるために控えめの和食晩ごはん。 居酒屋でよく見かける「肉豆腐」という食べ物を私は家庭であまり食べたことがなくて、作ってみました…けど、これ要するに、すき焼きじゃないの？ 牛肉、木綿豆腐、…

Oisixを活用しすぎて、野菜室があいかわらず満タンです。 週末のステーキディナーの傍ら、野菜消費のためにこんな普通のお惣菜づくりもしておりました。 写真とともに、簡単なレシピ覚え書き。   【サツマイモの蜂蜜…

作り置き二品も出して、今日はお野菜膳。   作り置きその一、茄子の味噌和え。   作り置きその二、いろいろ野菜の玉ねぎマリネ。   新たな作り置き惣菜、ひじきと切り干し大根のあっさり煮。 ひ…

野菜を使い切るべく作った二種類のお惣菜がとっても簡単で美味しかったので、覚え書き。 どちらも味が馴染んだほうが美味しいので、作り置き向きです。   【茄子の味噌和え】 島根のおばあちゃんの茄子を、母の秘伝（とい…

  日曜日、三十路のお誕生日でした！ 朝っぱらに根室からふるさと納税のウニが届き、銀座のお気に入りの洋服屋さんに出かけて、スパラクーアでだらけて、スーパーに寄って家でお祝い晩ごはん。 土曜夜に実家でお祝いしても…

  Oisixとふるさと納税、デビュー！ …が、軽井沢旅行からの急きょ広島行き、不在が続いて食材の期限が着々と切れてゆきまして。 今日はそんな食材たちの救済ごはんです。 しなしなの人参は、コンビーフとOisix…

今日は友人ふたりをお招きして、我が家でランチ！ 洋食で華やかにしようか迷いましたが、お客さんがヨーロッパから旅行帰りのEちゃん&たぶん激務でお疲れのTさん、という組み合わせだったので、素朴な和食にしました。 相変…

Twitterやまとめサイトで話題になってたKALDIの塩レモンパスタソース、ずーっと気になってたんです。 真夏だし、冷製パスタにしたら美味しそうじゃないですか。 ということで、買いに行ってきました。1袋124円（税込）…

暑くてだるくて、捗りませんなぁ。 買い物に行くのも食べに出るのも面倒、どうしようもなくなった私が出前オプションをギリギリのところで回避した夕食がこちら、ビビンバもどきです。 もやしと小松菜は、それぞれ茹でて鶏ガラとかごま…