わたくし兼業主婦ですので、普段は時短先行でちゃちゃっと食卓の準備をするのですが、たまには呆れるほど時間をかけてこだわりの一品を仕上げるのも、いいじゃないですか。 私の中で、そんなこだわり料理の代表格が、「料理が趣味」って…

  日曜日、三十路のお誕生日でした！ 朝っぱらに根室からふるさと納税のウニが届き、銀座のお気に入りの洋服屋さんに出かけて、スパラクーアでだらけて、スーパーに寄って家でお祝い晩ごはん。 土曜夜に実家でお祝いしても…

  今週、人生で二度目の牛丼屋さんに、しかもひとりで行きまして。すき家にね。 牛丼ってさほど好きじゃなくて行かなかったんですけど、ひさしぶりに食べたらとっても美味しかったです。 そこへ来て、どこからか、ふるさと…

  Oisixとふるさと納税、デビュー！ …が、軽井沢旅行からの急きょ広島行き、不在が続いて食材の期限が着々と切れてゆきまして。 今日はそんな食材たちの救済ごはんです。 しなしなの人参は、コンビーフとOisix…

  このあいだスーパーで買った成形済ハンバーグがとても美味しくなかったので、リベンジの和風豆腐ハンバーグ定食。 我が家の豆腐ハンバーグは、合挽肉、水切り木綿豆腐、卵、牛乳に浸したパン粉、和風だし（本当はコンソメ…

今日は友人ふたりをお招きして、我が家でランチ！ 洋食で華やかにしようか迷いましたが、お客さんがヨーロッパから旅行帰りのEちゃん&たぶん激務でお疲れのTさん、という組み合わせだったので、素朴な和食にしました。 相変…

Twitterやまとめサイトで話題になってたKALDIの塩レモンパスタソース、ずーっと気になってたんです。 真夏だし、冷製パスタにしたら美味しそうじゃないですか。 ということで、買いに行ってきました。1袋124円（税込）…

夏だ！ゴーヤだ！チャンプルーだ！ 本日のメインはゴーヤチャンプルーです。 ゴーヤは5mmくらいの厚めに切って歯ごたえを楽しむのが好きだけど、厚く切ると苦味が抜けにくくて、いつも悩みます。 今日は歯ごたえ重視で4mmくらい…

暑くてだるくて、捗りませんなぁ。 買い物に行くのも食べに出るのも面倒、どうしようもなくなった私が出前オプションをギリギリのところで回避した夕食がこちら、ビビンバもどきです。 もやしと小松菜は、それぞれ茹でて鶏ガラとかごま…