不調は続く…鼻喉をやられてしゃべると激しくむせるので、家でおとなしく仕事しています。 晩ごはんに適当に作った肉団子と大根のにゅうめんが病人に優しい味だったので、ざっくりレシピメモ。 出汁パックでとった出汁に、白だし、醤油…
ハロウィン！かぼちゃシチュー
作り置き晩ごはん、第3弾はハロウィン仕様！ 先週末に作っておいたかぼちゃのシチューがメインです。作り方はこちらの記事にざっくりと。 かぼちゃのシチュー、鶏肉が足りなくて急きょ足したウィンナーが、栗かぼちゃの…
ハッシュドビーフライス
作り置き晩ごはん、第1弾はハッシュドビーフで洋風に！ ごはんには、バターを少し混ぜ込んで乾燥パセリをパラパラッと。 思いつきで添えた青のりのポテトサラダも、ハッシュドビーフとよく合っていい感じでした。 サイ…
寒がり夫婦の作り置き
寒がってることが如実に見て取れる、先週末の作り置き。 ふたり揃って風邪気味だからか、とろみのある料理、ほっくり食感の食材ばっかり無意識に選んでいたようで。。。 Oisixでまっ栗かぼちゃを丸ごと1つ買ったの…
お粥は続くよいつまでも
朝がゆ習慣、続いてます。 先週は買い置きのパウチの白粥を使ってましたが、それもなくなったので自分で作り始めました。 繰り返しますが、私は朝にめっぽう弱いです。 友人と昔行った旅行を振り返ると、思い出のひとつ…
干物と和惣菜の晩ごはん
作り置き惣菜が総力を結集した晩ごはん。 20時半に帰宅して、まず冷凍のえぼ鯛の干物を魚焼きグリルに放り込んで、 冷蔵庫に保存してあった鶏出汁のお粥にお湯を注いでササミと梅をのせて、 作り置き惣菜を盛り付けて…
牛フィレと赤ワインの日曜日
ふるさと納税の返礼品、最後に残ったのは鳥取県倉吉市の牛フィレ肉。 どうやって食べようかなーと考えていたタイミングで、TRIWINE（トライワイン）さんにモニターに選んでいただきました。 TRIWINEは、定額でグラス1杯…
Shiho's Kitchen 
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